Archive | janvier, 2018

Tatin de mangue à la vanille de Madagascar

Ingrédients pour 4 Pers. : -2  mangues mûres -100 gr de Beurre -100 gr de sucre -1 citron vert -1 gousse de vanille de Madagascar -Un petit morceau de gingembre -Pâte feuilletée -4 quenelles de Sorbet fruits de la passion ou mascarpone Préparation 20mn cuisson 15 mn : Épluchez vos mangues. Coupez  les deux morceaux de chair […]

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