Gâteau Nantais

WP_20150415_16_32_32_ProBeurre  190g
Sucre    225g

Poudre d’amande 160g
Farine                     60g
Poudre à lever        5g

Œufs  225g
Rhum 45g

Blanchir beurre et sucre
Ajouter le mélange de poudre
Ajouter des œufs et rhum

180℃ 35~40minutes

Pour le glaçage
•    Sucre glace : 100 g
•    Rhum brun : 2.5 cl
•    Dès la sortie du four, démouler le gâteau sur une grille puis le glacer. Le repasser ensuite au four pendant quelques instants pour fixer le glaçage.
Laisser refroidir ou déguster encore tiède

 
 
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