Tag Archives: millefeuille

Mille feuilles fraises, framboises , crème citronnée

  Ingrédients (8pers.): -3 citrons (non traités) -3 œufs -135 gr de sucre semoule -165 gr de beurre à T° ambiante -500 gr de fraises gariguettes, 250 gr de framboises -400gr de feuilletage -Q.s. sucre glace Cuisson : Détailler le feuilletage en carrés de 8cm sur 8cm, dorer avec l’œuf battu légèrement salé. disposer entre 2 deux plaques […]

Continue Reading