Temps de Préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients pour : 4 personnes  –2 navets « boules d’or » -100gr de crosnes -4 Ocas du Pérou -gros sel -2 gousses d’ail -4 salsifis  -2 belles carottes jaunes -1 bâton de citronnelle -1 citron jaune -1 c.à s. d’huile d’olive […]

Temps de préparation :30 mn   Temps de cuisson : 20+20+3+3+3 mn   Ingrédients pour : 4 personnes   -16 noix de St Jacques fraîches Françaises   -1 Potimarron Bio de taille moyenne   -8 petits Cèpes   – 4 demi-Poires Bio « St Mamet »   – 50g de Beurre   -Romarin Q.S.   […]

Temps de préparation : 45 + 30 mn de repos (pâtes)   Temps de cuisson : 5+3mn   Ingrédients pour : 4 personnes       Pâtes fraîches :   -400g de Farine de blé bio T65   -4oeufs bio   -3 c.à s. d’huile d’olives bio   -8g de sel   Sur une […]

    Temps de préparation : 20mn   Temps de cuisson : Entre 40 et 50 mn suivant la taille de vos magrets   Ingrédients pour : 6 personnes     -2 beaux magrets de canard (400/450g pièce)   -8 figues fraîches   -8 demi-poires Bio « St Mamet »   -800g de potimarron avec […]