Amuses-Bouche

Pâte à pizza et pizza

      Temps de préparation : 20 mn   Temps de repos : 2 fois 30 mn   Temps de pause : De 24 à 96h   Temps de cuisson : 8à 10 mn   Ingrédients pour 5 pâtons :   -575gr d’eau filtrée à 35-36°C   -1Kg de farine Type 0 à défaut […]

 
 
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