Auteur/autrice : Chef Luc

Tarte pêche pamplemousses à la menthe fraîche

Temps de préparation : 2 h Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour : 8 personnes Pâte sablée : (la pâte qu’il vous restera se congèle très bien) -150gr de beurre salé -100gr de sucre glace -250gr de farine -1œuf Au fouet, mélanger le beurre ramolli au sucre glace, ajouter 50gr de farine. […]

 
 
Summary

Soupe d’automne

Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients pour : 4 personnes  -1 potimarron bio -1/2 patate douce bio -1 poireau bio -4 gousses d’ail bio -20 cl de lait de coco -Sel, poivre, curry Q.S. -1 c.à s. d’huile de courges bio -Persil plat -2 litres d’eau filtrée […]

 
 
Summary

Parmentier de lentilles corail au lait de coco

Ingrédients : -800g de purée de PDT finie -150gr de lentilles corail bio -100g de jeunes pousses d’épinards -1.25dl d’eau -1.25dl de lait de coco (Bio)+ 1.25dl pour la purée -1 pincée de sel -1/2 c. à c. de curry -1/2 c.à c. de curcuma -1/2 citron vert -1 bout […]

 
 
Summary