Desserts

Cake au citron sans gluten et sans matière grasse

Temps de préparation : 10mn Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients pour : 8 personnes -145g de sucre Muscovado ou poudre d’agave -70g de poudre d’amande -70g de farine de noix de coco ou noix de coco râpée -3g de bicarbonate -Le Zeste d’un citron jaune -180g d’œufs entiers -45g de lait […]

 
 
Summary

Tarte Pêche, framboise, pistache

Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 25/30mn Ingrédients pour : 8 personnes Crème d’amande à la pistache :  – 120 gr d’amandes en poudre  – 120 gr sucre en poudre  – 2 œufs entiers  – 120 gr de beurre en pommade + 20 gr pour beurrer le moule  – 20 […]

 
 
Summary

Tarte Cerises, fraises des bois

Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 20/30 mn Ingrédients pour : 6/8 personnes Pâte sablée : -125 g de farine tamisée -60 g de beurre pommade -1 œuf -50 g de sucre glace Dans un cul-de-poule, mélanger à la spatule le beurre pommade et le sucre glace, puis incorporer l’œuf et […]

 
 
Summary

Financiers abricots romarin

Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 15/20 mn Ingrédients pour : 12 financiers -Blanc d’œuf 130g -Sucre semoule 75g -Poudre d’amande 50g -Farine 50 g -Sucre glace 50g -Beurre fondu noisette 130g -8 ½ Abricots frais ou bio “St Mamet “ –Poudre de romarin (maison) Financiers Faites votre beurre noisette. Filtrez […]

 
 
Summary