Fondant au chocolat et haricots blancs

Temps de Préparation : 15mn

Temps de cuisson : 20/25 mn

Coût : Faible

Mise en œuvre : Moyenne

Recette : Traditionnelle

Ingrédients : pour 4/6 personnes

  • Haricots blancs cuits : 300g
  • Chocolat au lait : 240g
  • Sucre roux : 80 g
  • Huile de coco : 40 g
  • Œufs : 4
  • Cerneaux de noix : 100g

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170°C.
  2. Rincez les haricots blancs et mixez-les avec le sucre et l’huile.
  3. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez la pâte de haricots blancs obtenue, le chocolat fondu, et les œufs.                                         
  4. Mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte fine, Puis ajoutez les cerneaux de noix.
  5. Moulez la pâte Dans un moule Beurré et fariné. Cuisez 20 à 25 min au four.
  6. Laissez refroidir sur grille. Vous pouvez servir ce fondant avec une crème anglaise ou une sauce chocolat.
 
 
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