Mois : juillet 2021

Tarte Pêche, framboise, pistache

Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 25/30mn Ingrédients pour : 8 personnes Crème d’amande à la pistache :  – 120 gr d’amandes en poudre  – 120 gr sucre en poudre  – 2 œufs entiers  – 120 gr de beurre en pommade + 20 gr pour beurrer le moule  – 20 […]

 
 
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Tatin de tomates au parmesan

Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 2H30 + 30mn Ingrédients pour : 6personnes -1,5kg de tomates Roma fraîches ou 1 boite 3/1 de tomates entières « Cirio » -15cl d’huile d’olive -Sel, poivre -Thym, romarin frais Pâte sablée au parmesan : -300g de farine T65 -150g de beurre salé -30g de Maïzena* -100g […]

 
 
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