Mois : décembre 2013

Bûche façon ch’tiramisu

Bûche façon Ch’tiramisu: Biscuit cuillère(2 bûches) :7 jaunes d’œufs+1 œuf  blanchis avec 165gr de sucre, une fois  que le mélange a doublé incorporez délicatement à la spatule 165 gr de farine tamisée. Montez 7 blancs d’œuf en incorporant petit à petit 80 gr se sucre et incorporer délicatement au mélange […]

 
 
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