Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15/20mn Ingrédients pour : 12 personnes (3/pers.) -190g de beurre (sorti la veille du réfrigérateur) -225g de farine -75g de sucre glace -30 g de blancs d’œufs -1 pincée de sel -Cannelle ou vanille 2 g Préparation : Préchauffez votre four à 170° A […]
Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 20/25 mn pour mini cakes Repos : 15 mn au réfrigérateur Ingrédients pour 8 personnes : Appareil à cake : -95g de beurre -12g de café soluble -220g de jaunes d’œufs -300g de sucre intégral -150g de crème épaisse -6g de bicarbonate -40g de Marsala […]
Temps de préparation : 1H45 Temps de repos : 12h + 12h Ingrédients : pour 40 personnes Base spéculoos : -440 g Brisures de biscuits spéculoos -220 g de beurre fondu (je vous conseille du demi-sel) Faire fondre le beurre et mélanger aux spéculoos en brisures. Etaler dans le fond dans cadre rectangulaire […]
Temps de préparation : 30mn Temps de cuisson : 30/35 mn Ingrédients pour 8 personnes -120 g de farine de blé T65 -200 g de pâte à tartiner -3 œufs -100 g de Purée de pomme -500g de pomme en tranches légèrement cuites au sirop léger -500g de pâte à tartiner -20 […]