Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 45+8+20 mn Ingrédients pour : 8 personnes Pickles : -2 oignons rouge -1 morceau de racine de gingembre -160 ml eau – 60 ml vinaigre de cidre – 2 cuillères à soupe sucre roux – 1 cuillère à café de gros sel – Poivre 2pluchez […]
Temps de Préparation : 40mn Temps de cuisson : 20 + 40mn Coût : Moyen Mise en œuvre : Moyenne Recette : Classique Ingrédients : pour 8 personnes Pâtes feuilletées Ø 22 cm : 1 Pâtes feuilletées Ø 30 cm :1 Œuf : 1 Endives : 4 Chicorée : 2 c à c Huile de chanvre : 4 c.à s. Vinaigre de […]
–Temps de cuisson : 1h15 –Temps de préparation : 10mn –Temps de trempage : 1 nuit –Ingrédients pour : 4 personnes 400g de haricots blancs cuits 200g crus (haricots de Soissons ou lingots du nord) 1 c.à s. d’huile d’olive 1 c.à s. d’huile de sésame 1 jus de citron 1 gousse d’ail […]
Temps de Préparation : 30mn Temps de cuisson : 35/40 mn +10 +15mn Coût : Moyen Mise en œuvre : Moyenne Recette : Traditionnelle Ingrédients : pour 4 personnes Patates douces : 2 petites Pois chiches cuits : 240g Tomates : 2 grosses ou 4 petites Roquefort ou Bleu : 100g Crème de coco : 80g Échalotes : 1grosse ou 2 petites […]