Mois : novembre 2020

Pains Burgers Buns blanc

Temps de préparation : 15 mn Temps de pousse : 2h Temps de cuisson :20 mn Ingrédients pour : pour 6 gros buns -260g farine T65 bio -6g sucre -7g de sel -140g d’eau filtrée -12g de levure fraiche de boulanger -60g de beurre doux -1 jaune d’œuf Pour la dorure : -1 œuf -1 […]

 
 
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Tartelette ananas, menthe citron vert

-Temps de préparation : 1h 15   -Temps de cuisson : 20/25mn   -Ingrédients pour : 8/10 tartelettes       Pâte sablée :   -150gr de beurre salé   -100gr de sucre glace   -250gr de farine   -1œuf Au fouet, mélanger le beurre ramolli au sucre glace, ajouter 50gr de farine. A […]

 
 
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