Cursus

Dès ma sortie de l’école hôtelière du Touquet, j’ai été au contact de chefs ayant travaillés sur LE FRANCE, chez LENOTRE, SENDERENS, BOYER et GUY SAVOY.

Chef propriétaire 11 ans à Saint-Omer, j’ai développé le concept de la cuisine à domicile (particulièrement novateur pour l’époque).

J’ai également donné des cours à l’IUT « A » dpt génie biologique de Villeneuve d’Ascq à des étudiantes en DUT diététique sur la cuisine et les normes HACCP, et donne aujourd’hui des cours de cuisine aux particuliers.

Avec toujours le souhait de découvrir et de vous faire découvrir la cuisine, je suis à votre disposition pour tous vos projets culinaires (chef à domicile, cours de cuisine, développement de recettes et de concepts etc.)

N’hésitez pas à me contacter pour toutes vos demandes.