Plats

Tourte aux légumes et salade de chicons à la chicorée

Temps de Préparation : 40mn Temps de cuisson : 20 + 40mn Coût : Moyen Mise en œuvre : Moyenne Recette : Classique Ingrédients : pour 8 personnes Pâtes feuilletées Ø 22 cm : 1 Pâtes feuilletées Ø 30 cm :1 Œuf : 1 Endives : 4 Chicorée : 2 c à c Huile de chanvre : 4 c.à s. Vinaigre de […]

 
 
Summary

Parmentier végétarien, patates douces et pois chiches

Temps de Préparation : 30mn Temps de cuisson : 35/40 mn +10 +15mn Coût : Moyen Mise en œuvre : Moyenne Recette : Traditionnelle Ingrédients : pour 4 personnes Patates douces : 2 petites Pois chiches cuits : 240g Tomates : 2 grosses ou 4 petites Roquefort ou Bleu : 100g Crème de coco : 80g Échalotes : 1grosse ou 2 petites […]

 
 
Summary

Burger de Flageolets blancs des Flandres et Butternut

Temps de Préparation : 30mn Temps de cuisson : 45+10 mn Coût : Moyen Mise en œuvre : Moyenne Recette : Novatrice Ingrédients : pour 4 personnes Flageolets secs type flageolets des Flandres ou Flageolets verts : 200g Farine de pois chiche : 1 ½ c.à s. Bicarbonate alimentaire : 1 pincée Oignons rouges : 2 Quelques feuilles de mâche […]

 
 
Summary

Lasagnes à la Bolognaise

Temps de préparation : 30mn + temps pour les Pâtes fraîche (si pâtes fraîches) Temps de cuisson : 45+30 mn Ingrédients pour : 4 personnes – 500g de bœuf haché – 500g Pulpe fine de tomate « Cirio » ou Tomates fraîches en saison -1 gros Oignon -3 gousses d’ail – 1 belle Carotte – […]

 
 
Summary