Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 5 Ingrédients pour : 2 personnes -50g de vermicelle de riz -2 carottes -4 têtes de brocolis -1/4 de choux rouge -1/4 de choux blanc -4 têtes de choux fleurs violet -10 feuilles de menthe -10 feuilles de coriandre -Quelques feuilles de carmine […]
Plats
Pad Thaï bœuf Mandarine
Temps de préparation : 25mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients pour : 4 personnes -400 g nouilles de riz -2 c.à s. de sauce soja -500 g de filet de bœuf -200g de Germes de soja -1 bâton de citronnelle finement émincé -1 citron vert (Lime) -1 poignée de noix de […]
Pâtes fraîches aux algues, cresson de Tilques, pleurotes, œuf parfait
Temps de préparation : 45mn Temps de cuisson : 45+ 4mn+ 6mn Ingrédients pour : 4 personnes -500g de pâtes fraîches aux algues (recette ci-dessous) -12 pleurotes bio -1 Gros oignon bio -1c. à s. d’Huile d’olive -20g de beurre ou de graisse végétale -4 œufs -1 botte de cresson de Tilques […]
Pot au feu de légumes, citronnelle et mandarines
-Temps de préparation : 20mn -Temps de cuisson : 20mn -Ingrédients pour : 4 personnes (légumes bio en permaculture) -2Carottes -2Carottes jaune -2 Carottes violettes -12 PDT grenailles -12 Pleurotes -12 Choux de Bruxelles -1/2 Choux fleurs violets -1 Brocolis -1 tête d’Ail -1 gros Oignon -2 Navets boule d’or -1 Panais -1 […]