Cela fait maintenant 40 ans, que j’évolue,avec toujours la même envie, animé par la même passion, dans le milieu de la cuisine, la boulangerie et pâtisserie Française. Ce site me permet de partager avec vous quelques recettes “coups de cœur”.
Aujourd'hui je vous partage une nouvelle recette réalisée lors de l'atelier "Gâteau de voyage "
Au @carrederamecourt samedi
Les Sablés Viennois.
Il vous suffit de copier ce lien :
https://www.chefluc.com/sables-viennois/
Recette qui m'a été transmise il y a plus de 40ans et que je gardais précieusement dans un de mes cahiers de pâtisserie.
#sablés #chocolat @experiencenordevents #atelierpatisserie @aline.deq
12 heures ago
Atelier cakes de voyage hier au @carrederamecourt
Ici le cake chocolat noix de Pécan
Recette en copiant le lien ci dessous :
https://www.chefluc.com/cakes-chocolat-noix-de-pecan/
Merci aux participantes (ts) pour leur assiduité et à @aline.deq
Pour son accueil chaleureux.
#cake #chocolat #pastry #noixdepécan #atelierpatisserie @experiencenordevents
1 jour ago
Bananes françaises flambées au vieux rhum réalisées lors de la dernière édition du salon @fruitlogistica à @messeberlin
@bananeguadeloupemartinique @alterecofrance @luis_vincent_ @ronanpatrick191 @cloudberrydays @fruitvegfromfr @businessfrance @anchautsdefrance @rhum_saintjames @dunkerqueport @madochadick
4 mois ago
Une fois de plus le salon @fruitlogistica à @berlin aura été le salon incontournable du fruit et du légume.
Il nous a permis de mettre à l'honneur de nombreuses recettes mariant la richesse de nos terroirs français.
Merci et bravo à toute l'équipe présente sur place sans qui cette mission aurait été impossible.
Merci à nos exposants pour la qualité de leurs produits.
@messeberlin @cloudberrydays @madochadick @ronanpatrick191 @luis_vincent_ @perledunordandco @saspicvert @endivesdefrance @dunkerqueport @anchautsdefrance @k_ro.bst @long_march_canteen
4 mois ago
Cette édition 2025 du @sirha_lyon restera un très bon cru.
Bravo à l'équipe française pour sa victoire au @bocusedor
Merci à toute la team @stmamet pour son implication dans ce marathon.
Merci aux amis chefs et partenaires qui nous ont permis de vous régaler.
@madoszwrc @emelyne.le_ @jeanphilippereal @jmax_sensgourmet @thomas_clament @sud.de.france @sensgourmet @phil.lcq @gourmetpidy @algolesko @zestdeflow @maisonabadie @hugoabadie @jackiemasse @fabrice_thirion @anchautsdefrance @saspicvert @christopheallouche @lestontonsflasheurs
#salon #gastronomie #chef
5 mois ago
Rejoignez-nous au @sirha_lyon HALL3 STAND G52
de nombreuses dégustations vous y attendent
@stmamet @madoszwrc
#Gastronomie #gastronomia #salon @gourmetpidy @maisonabadie @algolesko @sensgourmet @jmax_sensgourmet
5 mois ago
Matinée de partage et d'échanges à l'académie du Groupe Cercle Vert .
les fruits St Mamet occupaient une place de choix dans le menu.
merci au chef Manu et à Lucas pour leur accueil.
@stmamet @monsieurwesst #foiegras #cabillaud #galettedesrois #financier #brownie
5 mois ago
Je vous souhaite à toutes et tous une excellente année 2025
La plus gourmande possible
#stjacquesfraichefrançaise #agrumes #risotto #celeri #happynewyear #bonneannée
5 mois ago
En prévision des fêtes de fin d'année
Je vous propose, en avant première, cette bûche 2024 : Poires caramélisées Spéculoos
Recette sur mon blog, en copiant le lien ci dessous :
http://www.chefluc.com/buche-poires-caramelisee-speculoos/
Merci @manon_gouhier pour ce joli cliché
@stmamet @manon_gouhier @em_lyne @madoszwrc #buchedenoel #yulelog #speculoos #poire #pear
7 mois ago