Temps de Préparation : 15mn Coût : Faible Mise en œuvre : Facile Recette : Novatrice Ingrédients : pour 4 personnes Jus de pois chiches : 150 ml Chocolat noir 70 % : 75g Chocolat au lait 40% minimum : 75g Sucre semoule : 60g Extrait de café, fleur de sel, copeaux de chocolat en Q.S. Préparation Faites fondre […]
Temps de Préparation : 30mn Temps de cuisson : 45+10 mn Coût : Moyen Mise en œuvre : Moyenne Recette : Novatrice Ingrédients : pour 4 personnes Flageolets secs type flageolets des Flandres ou Flageolets verts : 200g Farine de pois chiche : 1 ½ c.à s. Bicarbonate alimentaire : 1 pincée Oignons rouges : 2 Quelques feuilles de mâche […]
Temps de Préparation : 20mn Temps de cuisson : 30 mn Coût : Faible Mise en œuvre : Moyenne Recette : Novatrice Ingrédients : pour 4 personnes Lentilles : 160g Choux de Bruxelles crus : 6 pièces Potiron : 250g (épluché) Lait végétal : 25cl Crème de coco : 100g Oignon : 1 Noisettes : 30g Noix : 30g Beurre : 10g Oignons frits : […]
Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 7/8mn Ingrédients pour : 4 à 6 portions Ingrédients– 65 gr de sucre semoule– 58 gr de farine T45– 120 gr d’œuf battu en omelette– 115 gr de beurre doux– 95 gr de chocolat noir 70% de cacao « Poulain »-8 carrés de « Pralinoise » -2 demi-poires […]
Cela fait maintenant 40 ans, que j’évolue,avec toujours la même envie, animé par la même passion, dans le milieu de la cuisine, la boulangerie et pâtisserie Française. Ce site me permet de partager avec vous quelques recettes “coups de cœur”.